반죽 없이 만드는 홈베이킹 레시피 BEST 3 – 자취생도 가능한 간편 디저트

오븐, 반죽기, 믹서기 없이도 홈베이킹을 즐길 수 있을까요? 정답은 'YES'입니다. 오늘은 밀가루 반죽 없이, 자취방에서도 가능한 홈베이킹 스타일 디저트 레시피 3가지를 소개합니다.

전자레인지나 프라이팬만 있으면 누구나 만들 수 있으며, 맛은 물론 감성까지 챙길 수 있는 메뉴들이니 꼭 한 번 도전해보세요!

1. 전자레인지 초코머그케이크 – 3분 컵케이크

• 재료: 핫초코가루 2큰술, 계란 1개, 우유 2큰술, 식용유 1큰술, 베이킹파우더 1/4작은술(없어도 가능)
• 만드는 법:
1. 머그컵에 모든 재료를 넣고 거품이 생기지 않게 잘 섞습니다.
2. 전자레인지에 약 1분 30초~2분 돌립니다.
3. 포크로 가운데 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다.

핫초코가루만으로도 진한 맛과 촉촉한 식감을 낼 수 있어 별도 반죽이 필요 없습니다. 아침 브런치나 저녁 디저트로 딱 좋은 메뉴예요.

2. 또띠아 팬쿠키 – 팬 하나로 굽는 XXL 쿠키

 

• 재료: 또띠아 1장, 초콜릿칩 또는 누텔라 1큰술, 견과류 약간, 설탕 약간, 버터 1작은술
• 만드는 법:
1. 프라이팬에 버터를 녹이고, 또띠아를 한 장 올립니다.
2. 그 위에 초콜릿칩 또는 누텔라를 바르고 견과류와 설탕을 뿌립니다.
3. 뚜껑을 덮고 약불에서 2~3분 구우면 XXL 팬쿠키 완성!

밀가루 반죽 없이 만드는 쿠키 느낌 디저트로, 바삭한 식감과 달콤한 초콜릿이 환상적인 조화를 이룹니다. 여러 조각으로 잘라 나눠 먹기에도 좋아요.

3. 냉동 파이시트 에그타르트 – 에어프라이어 or 오븐용

 

• 재료: 냉동 파이시트 1장, 계란 1개, 우유 3큰술, 설탕 1작은술, 바닐라향(선택)
• 만드는 법:
1. 파이시트를 컵 모양으로 성형해 머핀 틀이나 종이컵에 넣습니다.
2. 계란, 우유, 설탕을 섞어 속재료를 만들고 붓습니다.
3. 에어프라이어 170도에서 10~12분 굽습니다.

반죽은 시트로 대신하고, 속은 전통 방식 그대로 구현하는 홈카페 디저트입니다. 자취방에서도 고급 디저트를 직접 만들 수 있어 만족도가 높아요.

마무리 – 오븐 없이도 디저트는 충분히 가능하다

홈베이킹이라고 해서 꼭 복잡한 반죽과 비싼 기구가 필요한 건 아닙니다. 오늘 소개한 초코머그케이크, 또띠아 팬쿠키, 파이시트 에그타르트는 자취방에서도 손쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 레시피입니다.

전자레인지, 프라이팬, 에어프라이어 정도만 있으면 충분합니다. 손쉽게 직접 만든 디저트로 하루를 마무리해보세요. 앞으로도 간단하지만 감성까지 챙기는 자취요리 콘텐츠를 계속해서 소개해드리겠습니다!